菇菌類營養價值豐富，助減脂通便，亦可改善皮膚乾燥問題，但是也有一些人見「菇」色變，就是痛風症患者。一般人覺得菇菌屬高嘌呤食物，很多人都擔心會增加痛風發作的風險，這個說法有沒有根據呢？今集《講飲講食講健康》揭開菇菌的真面目！兩位「識食專員」到訪香港有機菇場，這個菇場的特別之處是由舊貨櫃改裝而成，可以有效控制溫度及濕度。這個菇場生產了一些香港較少見的品種，更讓「識食專員」學習如何採菇。
廚師主持Andy擅長西式烹飪，今次以多種菇菌製成一道匈牙利雜菌湯，並與風濕病科醫生余嘉龍一起分享。余醫生邊食邊講解痛風成因、痛風與嘌呤的關係，以及破解坊間對菇菌類嘌呤含量的迷思。

主持：羅鈺文、Andy Dark (廚師)
嘉賓：余嘉龍（風濕病科/內科專科醫生）