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江西鄱陽湖是中國第一大淡水湖，南宋詩人楊萬里曾經以「鄱陽湖尾水如天」形容這湖的浩渺。鄱陽湖匯納江西境內的贛江、撫河、信江、饒河、修水等五大河流，再經湖口注入長江，所以，長江水位的漲退亦直接對鄱陽湖產生影響。長江水位在每年夏季4至9月時較高，令鄱陽湖水維持「豐水一片」的狀態，湖面約有3500多平方公里；但每年10月至翌年3月的秋冬季，長江水位下降，鄱陽湖水流入長江，令整體湖水面積縮小至不到200平方公里，此時湖水化成多條河流和小型湖泊，形成「枯水一線」的情況；因此，「豐水一片，枯水一線」這種罕有的地理現象，正是鄱陽湖的一大特色。
枯水期的鄱陽湖水落灘出，呈現大量濕地，因而培殖出魚、蝦、螺、蚌及各種水草等物種的豐富及多樣性，也成為候鳥越冬時的棲息樂園。在這裏可以找到約148種鳥類，而屬於國家級受保護的約有20種，當中包括白鶴、黑鸛等瀕危物種，因此，鄱陽湖濕地亦於1992年被列入「世界重要濕地名錄」。這裏設有濕地保護區及護鳥員，而當地不少民眾，甚至是農作物被候鳥偷食了的農夫們，亦明白關注及愛護候鳥的重要。
另外，鄱陽湖有著悠久的漁業生產歷史，古往今來，其豐富、鮮美的魚類資源，養育了世世代代生活在湖邊的居民，並發展出具有鄱陽湖特色的漁民風俗文化。儘管城市發展令漁民漸漸減少，但像漁歌、漁鼓等漁耕傳統仍然得以保留，與鄱陽湖共同呼吸。

旁白：黃秋生

播映日期：
30/07/2018, 星期一, 1830-1900 
(重播) 
03/08/2018, 星期五, 1330-1355
04/08/2018, 星期六, 0630-0700